Keemia ja biotehnoloogia instituut moodustati TTÜ Loodusteaduskonnas 2017. aastal, asutajadirektoriks Ivar Järving. Instituut ühendas endas endise Keemiainstituudi ja Geenitehnoloogia instituudi Matemaatika-loodusteaduskonnast ning Toiduainete instituudi Keemia ja materjalitehnoloogia teaduskonnast. Uuemad teadussaavutused keemias, molekulaarbioloogias ja toidutehnoloogias on avanud täiesti uusi perspektiive nii erinevates eluvaldkondades kui seda on meditsiin, tööstus, põllumajandus ja keskkonnakaitse.
